查伴手禮英文，最常看到的答案通常是 souvenir，但實際送東西給外國朋友時，不一定每次都適合直接說 souvenir。Souvenir 比較接近「旅行時買回來、具有當地特色或紀念意義的東西」，不一定是食物，也可能是一張明信片、鑰匙圈、紀念品。如果剛從台灣旅行回國，帶了一盒鳳梨酥分給同事，說是 a souvenir from Taiwan 並沒有問題；但如果今天是在台灣準備一份禮物送給來訪的外國朋友，直接使用 gift 往往更自然。
另一個常看到的說法是 local specialty，它比較偏向介紹「地方特色產品」，而不是強調送禮這件事。例如想告訴朋友「鳳梨酥是台灣很有代表性的伴手禮」，可以用 Taiwanese specialty 來介紹。如果是實際把禮物交到對方手上，比起背一個固定的伴手禮英文，一句簡單的 “I brought you a little gift from Taiwan.” 其實更貼近日常對話，也不容易用錯。
使用情境
英文說法
比較接近的中文意思
旅行買回來的紀念品、伴手禮
Souvenir
旅行紀念品、伴手禮
特別準備給朋友的禮物
Gift
禮物
介紹台灣特色產品
Taiwanese Specialty / Local Specialty
台灣特色、地方特產
所以「伴手禮」並沒有一個放進所有句子都適用的英文。真的要送台灣點心給外國朋友，可以先說 a gift from Taiwan，再告訴對方裡面是什麼。比起只說「這是一盒 souvenir」，對方會更快知道你的意思。接下來真正比較容易卡住的，反而是盒子裡那些我們再熟悉不過的點心：鳳梨酥、太陽餅、牛軋餅和蛋捲，到底該怎麼說才不會讓人聽得一頭霧水？
鳳梨酥英文是 Pineapple Cake｜英文論壇常被提到的台灣伴手禮之一
鳳梨酥英文最常見的說法是 Pineapple Cake，有時也會看到 Pineapple Pastry。只是第一次看到 Pineapple Cake 的外國朋友，可能會按照字面想像成一塊鬆軟的鳳梨蛋糕，和實際看到的方形酥皮點心差很多。因此，如果是面對面介紹，與其只告訴他名稱，可以多補一句：“It’s a Taiwanese pastry with pineapple filling inside.” 告訴對方這是一款裡面包著鳳梨餡的台灣糕點，馬上就清楚許多。
鳳梨餡帶酸甜，可以使用 sweet and tangy；外皮如果有明顯奶油香，也可以說 buttery。另外，台灣鳳梨酥本身還有不同類型，有些餡料比較甜，有些鳳梨纖維和酸味比較明顯，英文論壇裡也有人特別討論這些差異。
所以送鳳梨酥時，不需要準備一大段英文。從 Pineapple Cake 開始，再補充 pineapple filling、sweet and tangy 等幾個簡單詞彙，已經足以讓第一次吃的人知道手上的點心大概是什麼。
太陽餅英文是 Sun Cake｜喜歡酥皮點心，可以從牛奶太陽餅挑
太陽餅英文一般直接翻成 Sun Cake，名稱簡單又好記，但問題也很明顯：一個沒吃過太陽餅的人，只看到 Sun Cake，大概還是不知道它究竟是蛋糕、餅乾，還是另一種甜點。這時候與其解釋「因為中文叫太陽餅，所以英文叫 Sun Cake」，不如直接告訴對方它吃起來是什麼樣子。像是 “It's a flaky Taiwanese pastry with a sweet maltose filling.”，就能把酥皮和裡面的甜餡一起說明。
這裡有一個很好用的單字 flaky，常拿來形容可頌、派皮這類一層一層、咬下去會有酥鬆層次的口感。太陽餅的特色正好就在餅皮，所以介紹時比起一直解釋 Sun Cake 這個名字的由來，告訴對方它是一款 flaky pastry，通常更容易想像。至於傳統太陽餅常見的麥芽糖餡，可以使用 maltose filling。如果怕整句英文太難記，甚至只要說 flaky pastry with a sweet filling，也已經足夠日常使用。
從英文討論來看，太陽餅的知名度雖然不像鳳梨酥那麼高，卻不是只有台灣人才會特別找。曾有旅客到台灣吃過 pineapple cakes 和 sun cakes，回到美國後因為帶得不夠，特別詢問哪裡還能買；也有人去過台中後想念太陽餅，在美國當地尋找接近台灣口味的店家。這類討論比單純說「外國人喜歡太陽餅」更有參考價值，至少可以看出，有些旅客確實會在離開台灣後繼續尋找。
因此，查太陽餅英文時，記得 Sun Cake 只是第一步。如果真的要拿給外國朋友吃，介紹「flaky pastry＋sweet maltose filling」會比只翻譯名稱更實用。對方如果本來就喜歡可頌、派皮、千層類甜點，也可以從酥皮的特色開始介紹，讓他在吃之前就比較知道這款台灣糕餅的口感。
牛軋餅英文是 Nougat Cracker｜看似簡單，卻讓外國旅客吃過念念不忘
牛軋餅英文可以說 Nougat Cracker。Nougat 是牛軋糖，Cracker 是餅乾，組合起來看似很好理解，不過台灣牛軋餅有趣的地方，恰好是它不只有「甜甜的牛軋糖夾餅乾」這一種味道。要簡單介紹基本款，可以說：“It's a crispy cracker with chewy nougat filling.” Crispy 是酥脆，chewy 則是帶有嚼感，兩個字剛好把牛軋餅外層與內餡不同的口感說出來。
常見的牛軋餅會使用帶有鹹味與蔥香的蘇打餅乾，中間再夾牛軋餡，入口同時有鹹、甜兩種味道。這種組合可以用 sweet and savory 形容。如果不喜歡蔥味，也還有很多不同變化，有些會在牛軋餡裡加入蔓越莓、草莓、芒果等果乾，讓奶香之外多一點水果的酸甜；也能看到花生、芝麻、咖啡等不同口味。也就是說，即使同樣都叫 Nougat Cracker，實際吃到的味道可能差很多，送人之前稍微看一下餅乾和內餡用了什麼，會比只看英文名稱更準。
所以查牛軋餅英文時，除了記住 Nougat Cracker，也可以順便記住 crispy、chewy、sweet and savory。尤其牛軋餅口味變化很大，介紹時多講一句「這款是蔥香鹹甜」、「這款有果乾」，比單純告訴對方它叫 Nougat Cracker，更容易讓人挑到自己真正想吃的味道。
蛋捲英文直接說 Egg Roll？外國人想到的卻是炸春捲
查蛋捲英文，很容易得到 Egg Roll 這個答案，但如果今天要介紹的是台灣人熟悉的酥脆蛋捲，只說 Egg Roll 可能會出現一個很有趣的誤會。尤其在美式中餐的語境裡，egg roll 常指外皮炸得酥脆、裡面包著高麗菜或肉類等鹹餡的炸春捲，外型和我們熟悉的台灣蛋捲完全不同。你說要送對方 Taiwanese egg rolls，對方打開盒子後看到一支一支薄脆的甜點，才會發現原來彼此想的是兩種食物。
因此，介紹台灣蛋捲時，可以在 Egg Roll 前面加上 Taiwanese，說成 Taiwanese Egg Roll，先把它和美式中餐的 egg roll 區分開。如果是裡面還有餡料的包餡蛋捲，則可以使用 Taiwanese Filled Egg Roll 或 Filled Taiwanese Egg Roll。第一次介紹給沒吃過的人，可以再補一句 “It's a crispy rolled cookie with a creamy filling inside.”，讓對方知道這其實比較接近一種酥脆的捲狀餅乾，而不是鹹食。
不一定。Souvenir 比較偏向旅行時買回來、具有紀念意義的東西；如果是直接準備禮物送朋友，用 gift 很自然。例如 “I brought you a little gift from Taiwan.” 就很適合實際送禮時使用。如果要介紹某樣東西是台灣特色產品，也可以使用 Taiwanese specialty。
Q2：鳳梨酥英文是 Pineapple Cake 還是 Pineapple Pastry？
兩種都看得到，Pineapple Cake 是很常見的名稱。如果擔心對方以為是一般蛋糕，可以補充 a Taiwanese pastry with pineapple filling，會比只講名稱清楚。
Q3：太陽餅真的叫 Sun Cake 嗎？
Sun Cake 是常見翻譯。不過名稱本身看不出太陽餅的口感，可以再加上 flaky pastry with a sweet maltose filling，讓第一次吃的人知道它是酥皮糕點，裡面帶有甜餡。
Q4：台灣蛋捲可以直接說 Egg Roll 嗎？
可以看到 Egg Roll 的翻譯，但在美式中餐語境裡，egg roll 很容易讓人想到油炸的鹹食。介紹台灣甜蛋捲時，使用 Taiwanese Egg Roll 會更清楚；有內餡則可以說 Taiwanese Filled Egg Roll。
Q5：牛軋餅英文怎麼說？
可以說 Nougat Cracker。如果是蔥味牛軋餅，可以再補充 scallion；如果是咖啡口味，則可以說 Coffee Nougat Cracker。想描述口感，可以使用 crispy、chewy、sweet and savory。
