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「三統漢菓子」進駐微風北車!即日起開幕推限時優惠好康

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40年糕餅老店「三統漢菓子」微風北車門市於5/1在三鐵共構、高人流量的台北車站正式開幕,歡迎所有出入北車的旅客們來嚐嚐這份經典又創新的好味道!在新門市開幕活動期間(5/1至5/8),凡是到櫃位加入三統漢菓子官方LINE好友,就可以免費獲得熱銷商品-爆漿流心酥;憑第三劑疫苗證明,還可加贈濃心捲,更有許多限定優惠回饋給大家。發跡於台北市虎林街的三統漢菓子,創辦人阿輝師(李建輝)開業多年,不僅以台式老婆餅累積無數好口碑,二代職人李二哥(李典恆)更是勇於創新,致力將漢餅甜點化,顛覆大家對傳統漢餅的刻板印象,本次拓點至人流匯集的台北車站,就是希望能讓更多人品嚐到不一樣的漢餅!

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三統創辦人阿輝師為台灣早期到日本取經的烘焙師傅之一,將專業技術帶回台灣發展,雖中途創業過程經歷許多波折,但也順利在台北市虎林街創立三統漢菓子,因緣際會認識香港師傅,而製作出經典產品「老婆餅」,成為台灣老婆餅創始人,開業幾十個年頭過去,三統漢菓子在第二代李典恆接班下,改良傳統漢餅既有原料,將傳統漢餅融合西式糕點作法,糖分與熱量降低,符合現代人養生觀念。也因為修改原有配方,在最初回家接班時,與父親觀念不合而時有摩擦,然而在李典恆的堅持與用心調整下,陸續設計出多款好吃又熱量低的創新漢餅,如爆漿流心酥、濃心捲、美人綠豆冰糕等,好品質不怕人知,如今客人絡繹不絕上門購買,也讓父親安心地把店家交棒給下一代,一家人齊心協力,為消費者打造更高規格的漢餅精緻化風味。

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考慮到現代人注重養生,三統二代接班人李二哥便著手研發新配方,不僅使用日本進口麵粉替代傳統麵粉,且調製出減糖低脂,低負擔又美味的產品,為的就是讓消費者吃得健康安心。其中最與眾不同的地方在於「餡料」,李二哥表示:「漢餅外表簡單樸實,但卻是有內涵的,餡料就是漢餅的靈魂。」他首創爆漿流心酥,選用屏東鹹蛋黃,創新的手法讓傳統的鳳凰酥搖身一變成為「爆漿鹹蛋黃流心鳳凰酥」,後續更是推出大甲芋泥、肉鬆、草莓等多種口味的流心酥,也都獲得熱烈迴響,逢年過節時一定能在三統漢菓子看到排隊的人潮。如今,各位舊雨新知除了可以在虎林街一嚐滋味之外,即日起也能在交通便利的台北車站購買到流心酥、老婆餅等招牌糕餅,絕對能滿足消費者的味蕾。

 

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