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歡迎來到三統漢菓子,這裡潛藏了台北市半世紀糕餅業的發展,我們孕育了內餡軟綿的台式老婆餅
培養出許多現在台北市排隊糕餅名店、百貨公司知名伴手禮專櫃的師傅及產品,可說是台北市伴手禮市場的源頭
我們從未停下創新的腳步,將自己擅長內餡的功力,結合鹹蛋黃、草莓、芋泥、肉鬆等不同素材,以新創的手法首創了爆餡流心酥
信義區排隊伴手禮
跳脫以往對糕餅業既定的傳統印象,利用三統漢菓子最拿手的內餡功力,打造出前所未見創新的中式糕點!
三統第一代創辦人阿輝師(李建輝),赴日本取經研習烘培技藝,這在當年可是相當罕見!回台後在五分埔開設西點麵包,尤其是「丹麥麵包」、「奶油麵包」口感堪稱全台最好吃,不久便家喻戶曉。
後來從香港師傅那學老婆餅的製作,下足功夫研發創新,手創符合台灣人口味的老婆餅,改良後的台式老婆餅一炮而紅,「三統」乾脆捨棄西點麵包,成為台北當時極少數專賣漢式糕餅的店舖,成為台灣「老婆餅」創始第一人,奠定【三統 = 老婆餅】的美名。