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  • 2022 中秋禮盒推薦!全台 TOP10 月餅老店|蛋黃酥、流心酥、鳳梨酥全都收!

2022 中秋禮盒推薦!全台 TOP10 月餅老店|蛋黃酥、流心酥、鳳梨酥全都收!

每年中秋,你總是會為了要吃哪一家月餅而煩惱嗎?快來看看小編整理出來的 2022 全台十大排隊月餅老店推薦,精選台灣各式月餅、蛋黃酥、流心酥、鳳梨酥,給你濃濃古典台灣味,中秋節還是要吃經典月餅最有懷舊氛圍啦~

  • 台北犁記
  • 佳德糕餅
  • 裕珍馨
  • 李亭香
  • 三統漢菓子
  • 和生御品
  • 舊振南
  • 陳允宝泉
  • 喜豐香 1985
  • 王師父餅舖

年年都要複習的好餅-台北犁記

談起台北城的風華底蘊,各色兼容並蓄的吃食、糕點,常是令人低迴不已的美好記憶。其中百年老店─台北犁記,更是識途老饕及各國旅客心中,經典豐美的台灣味。愈簡單的東西,愈能顯見真功夫,一塊上好的餅,就算單吃餅皮也覺得酥盈美味。這種由純手工揉製而成的餅皮之美,機器無法取代。台北犁記的糕餅特色是簡單紮實,每每中秋前夕店前總是大排隊。

【台北犁記】鳳梨酥
▲ 鳳梨酥,酥鬆的餅皮透露出頂級奶油的香醇與香甜適度的鳳梨醬充分融合後,體現出濃香清爽,順口不膩的口感。好東西不必太多,僅此方寸,便能分曉。
【台北犁記】金玉滿堂
▲ 金玉滿堂禮盒,內含四種經典口味,大地孕育的黃金碩果,融入如晨光清新的蜜漬橙皮,吸飽陽光的醉紅莓果,還有綴入如金沙般的鹹蛋黃,組合出的金玉滿堂禮盒,是逄年過節最具心意的祝福。

絕無分店的台北老字號餅店-佳德糕餅

創立於 1975 年的佳德糕餅,至今已經有四十餘年歷史,使用上等食材、手工製作,而且不添加防腐劑,讓每樣產品都夾帶濃郁的奶香。佳德糕餅最出名的產品,莫過於屢獲地方美食獎項的鳳梨酥,尤其是在傳統口味上不斷改良、持續創新,製作出口感綿密的鳳黃酥、酸酸甜甜的蔓越梅鳳梨酥,每一款都是萬中選一啊~

佳德糕餅-原味鳳梨酥
 佳德的鎮店之寶-原味鳳梨酥,使用進口奶油製造的糕點,外皮香酥美味,內餡散發清甜鳳梨味,夾帶自然奶香的酥餅與甜餡的完美結合!
佳德糕餅 - 蔓越莓鳳梨酥
▲ 台灣第一家獨創以傳統鳳梨餡融入西方食材—蔓越莓餡以及胚芽 3 種食材,巧妙的結合一起,形成新口味的創意鳳梨酥,是當中秋伴手禮的好選擇。

奶油酥餅的創始者-裕珍馨

走過半個世紀,裕珍馨,奶油酥餅的創始者,始終秉持著最初的用心與傳統工藝,隨著時代進步,加入更多的創新概念,嚴選更優質的健康素材,以細緻的製餅工藝,揉出奶油酥餅每一口的香酥濃郁。除了起家的奶油酥餅,每年中秋限定的菠蘿蛋黃酥也是必買,層次鮮明的餅皮,搭配綿密化口的烏豆沙,包裹住濃郁的鹹蛋黃,一口咬下,酥鬆的餅皮與細緻豆餡,在口中輕柔綻放。

創新的台派糕點-李亭香

李亭香餅店創立於西元 1895 年,已有百年的歷史,至今仍以純手工古法製餅,融合中西口味把傳統與創新兼容並蓄,以屬於在地的文化情感、代代「香」傳糕餅的美味與記憶,呈現出最完美的餅藝。每年中秋限定的蛋黃酥傳承 125 年代代相傳的正宗傳統法,古法醃製的鹹蛋黃搭配口感細如金沙的烏豆沙餡,配合表層刷上土雞蛋黃的香酥外皮,一口咬下的多層次口感;再加上新升級的金錢龜、與柚香又可愛的寶柚兔,是中秋節最應景的可愛禮盒!

老婆餅、流心酥創始老店-三統漢菓子

三統成立於台北市虎林街的巷弄中,第一代創辦人阿輝師從香港學習製作老婆餅,並將老婆餅改良後一炮而紅,成為台灣「老婆餅」創始第一人。除了內餡軟綿帶Q的台式老婆餅,三統更將擅長內餡的功力,將鹹蛋黃、草莓、芋泥、肉鬆等不同素材,以新創的手法首創了爆餡流心酥,其中最特別的就是這款:鳳凰流心酥,網友狂推超越香港美心月餅,酥鬆餅皮,包裹綿密獨製的蛋黃流沙內餡,鹹甜不膩的口感,包準你一吃就愛上!

三統漢菓子 - 鳳凰流心酥禮盒
▲ 40 幾年職人手工技藝+頂級特選食材,一口讓你擁有三種感受:酥脆 ➔ 綿密 ➔ 爆漿。
三統漢菓子 - 鳳凰流心酥禮盒

來自清宮時代的御用點心 – 和生御品

和生御品創辦人陳昌和先生自幼便跟隨清宮御用點心師傅學習,學成不下百餘種道地美味點心,將過去皇宮內才能品嚐的點心傳於民間。每年三節總是被排隊的人潮搶購一空,其中前總統蔣經國先生曾指定和生御品製作中秋月餅。獨家首創的綠豆黃,捨棄傳統色素與豬油,精選去殼金黃原色綠豆仁,香醇濃郁的豆香與奶香,入口即化的綿密口感,令人齒頰留香,吃膩了傳統月餅的朋友們,也能參考這款中秋禮盒喔!

和生御品 - 綜合綠豆黃禮盒
和生御品 - 綜合綠豆黃禮盒

百年時尚復古餅店-舊振南

舊振南餅店是間超過百年歷史的復古時尚餅店 不管是訂婚、結婚、中秋送禮都是首選品牌禮盒,百年老店糕餅方面不在傳統老舊毫無變化,也混入了西方洋派的西點風格,讓糕餅注入了一股新血。讓中式糕餅不在只局限於老人家,更擄獲更多年輕人的喜愛。但是經典的月餅還是店內的送禮首選。

舊振南餅店 - 鳳梨酥禮盒
▲ 鳳梨酥嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏,外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油,加上獨家配方乳酪粉調和而成,奶香風味濃醇誘人,經典金盒包裝,為中秋熱賣指定伴手禮禮盒。
【舊振南】李白綠豆椪
▲ 李白綠豆椪,舊振南的鎮店招牌,採用嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,烘烤後層次分明,為代表熱門中秋伴手禮。

全台首家小月餅創始店-陳允宝泉

陳允宝泉擁有百年歷史,秉持傳承百年餅藝與不斷研發的精神,2014 年獲台中市長頒發【餅中極品】的唯一殊榮,口碑遠播國際。禮盒包裝更是精美漂亮,適合即將到來的中秋佳節送禮!這款「時光寶盒」中秋禮盒集結五款風味獨具的陳允宝泉明星商品:小月餅、御丹波、桃山香柚、太陽餅及夏威夷豆牛奶軟糖。創始小月餅,多層次的雪花酥皮,中層為兩倍熬煮時間的日本進口白豆鳳沙,全程以日式烘培手工製成適中口徑,入口即化。御丹波,以寶泉白鳳豆沙包覆著進口生乳酪及蜜漬紅豆顆粒,使用最頂級的紐西蘭奶油。細細品嘗,嘴中散發難以言喻的濃馥香氣!口感十分滑潤!紅豆和乳酪完美的搭配真是一絕!

【陳允宝泉】時光寶盒
【陳允宝泉】時光寶盒

喜豐香 1985

1985 年在台中沙鹿成立的喜豐香總店已有近四十年歷史,現由第二代學習日本和菓子手藝與專業流程後,結合餅藝師們數十年的漢餅製作經驗,傳承漢餅文化精神,美感思維創造著感官內涵的精緻台灣漢餅。這款「相知相惜」中秋禮盒,將西方唐寧茶、東方烏龍茶及紹興酒入糕點,制作成獨具特色的赤春蘋果酥、玄冬伯爵酥、紹興醉月蛋黃酥及焙香烏龍蛋黃酥,一次就可以品嚐四種口味的東西結合糕點,喜歡特色創意的朋友們一定要試試!

喜豐香 1985 - 與知相惜禮盒
喜豐香 1985 - 與知相惜禮盒

新北最知名餅舖-王師父餅舖

新北永和地區著名的老店餅舖「王師傅餅舖」,成立於 1993 年,每年到了中秋節前夕總是有長長的排隊,搶購店內招牌商品「金月娘」的人潮,總是把店內塞得滿滿滿,細緻的綠豆沙和奶香味混合在一起,鹹甜口感不過膩,到了中秋節總是一顆難求!除了金月娘之外,尤以蛋黃酥、芋頭酥和松子酥為人稱道,想要中秋送王師傅的人們,記得早點預訂以免向隅~

王師傅餅舖-金月娘
▲ 金月娘是王師父餅舖的專利註冊商品,將傳統太油、太甜膩的蛋黃酥作了改良,以純手工製成,外餡由鬆軟細緻的綠豆沙包夾蛋黃夾層,咬下去有濃濃的奶香,外酥內軟、入口即化,因為外型遠看與月亮﹝月娘﹞相似,於是命名為「金月娘」,是不是很應景,很推薦中秋送禮呢!
王師傅餅舖-鴛鴦酥
▲ 鴛鴦酥就是紅豆+麻糬,外層灑滿了黑芝麻,看起來黑嚕嚕的,在一片黃澄澄的中秋月餅中很顯眼,這個給中秋月餅應該是芝麻控的愛!
王師傅餅舖-松子酥

▲ 松子酥是蛋奶素,裡面包覆著豆沙泥和麻糬,還有好多的松子~甜度不會太高,麻糬的比例很多,帶有堅果的香氣,適合送給吃素的朋友當中秋禮盒。

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