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現在的三統

走進三統，這裡潛藏了台北市近半世紀糕餅業的發展，不僅孕育了別出心裁，內餡軟綿帶Ｑ的台式老婆餅，更帶出許多現在台北市排隊糕餅名店，以及百貨公司知名伴手禮專櫃的師傅及產品

可說是北市伴手禮市場的源頭，而且三統從未停下創新的腳步，將自己擅長內餡的功力，將鹹蛋黃、草莓、芋泥、肉鬆等不同的素材，以新創的手法首創了爆餡流心酥，更精進了市場上流行包餡蛋捲為三統獨創風味的濃心捲。每逢佳節不僅是信義區在地知名排隊伴手禮，網路預購也都在短時間爆滿

隨著時代進步，我們對於製餅仍恪守堅持、親力親為，不曾鬆懈老字號不是一頂高帽，亦不能是阻礙精進的包袱，這家傳口味之所以美味入心，不只在於家傳更在於做「傳家」！秉此信念，我們一代傳予一代，自我要求，不敢忘本

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